素菜食谱——锦玉香钵
作者: 胡宁 来源: 作者原创 发表于:2011-04-04 23:58:38 点击:

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        主料:鲜香菇7朵,豌豆50克,胡萝卜30克,糯米30克,姜少许。tfV安徽·濉溪佛教协会

        配料:生抽、熟油、盐、蔬菜精。tfV安徽·濉溪佛教协会

        做法:tfV安徽·濉溪佛教协会

        1、  糯米提前泡一小时,然后把水倒干;胡萝卜切丁,姜切末,然后把碗豆、胡萝卜、泡好的糯米、姜末混合一起。tfV安徽·濉溪佛教协会

        2、  生抽、熟油、盐、蔬菜精一起调汁,咸淡根据个人口味配制。把调好的汁拌到糯米混合物中,并留少量汁料备用。tfV安徽·濉溪佛教协会

        3、  香菇洗净,把留待备用的汁料用小勺洒到每个香菇的褶皱中,以期入味。tfV安徽·濉溪佛教协会

        4、  将味好的糯米混合物均匀填满每个香菇上,摆上蒸屉大火蒸20分钟tfV安徽·濉溪佛教协会

        20分钟后香软可口的“锦玉香钵”就可以装盘享用啦!tfV安徽·濉溪佛教协会

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